仁さん　の　読み散らかし・やり散らかし

日々暮らしを徒然なるままに。ヤフーからの引越しです。

白桃モッツァレラと冬瓜のジュレ

2019/08/07
時事 （爺） ネタ
2019080706093693f.jpeg

うちの奥さんは本当に様々な物をモッツァレラチーズと合わせます。その最高峰の一つが昨晩登場したこちら、白桃モッツァレラです。スライスした白桃にコレまたスライスしたモッツァレラチーズを挟んで塩コショウ。ミントを添えエキストラバージンのオリーブオイル。

ぐーっ！文句なく美味しいんだけども、何度も言う様にわたしゃ直接白桃にかぶりつきたい。

20190807060938cce.jpeg

一方此方は、冬瓜のジュレ。細かく切った冬瓜を杏露酒で甘く炊いて寒天で固めて冷やしてあります。冬瓜の方は私は余り好きじゃない。普通の煮物で出されるよりこちらの方が爽やかで何倍も美味しい。冬瓜は今後とも是非こちらで‼️

ラマダン明けまでいよいよ残り2日となりました‼️
前の記事
次の記事

コメント

sarukitikun

No title
私は昨日からラマダンで17日に飲む予定です（＾ｕ＾）

桃のカプレーゼ、私はこれでスパークリングワイン飲みたいです〜(^o^)丿

2019/08/07 URL 編集

飛騨の彦爺

No title
何度も言いますが、ホントお洒落でハイセンスな奥様ですね～、うちの婆さんには絶対まねできない芸当です。
爪の垢を飲ませても無理な気がします。（笑）

2019/08/07 URL 編集

con

No title
相変わらず、お洒落でありますね～
なんかもう気品を感じます。貴族みたい。
というとうち平民ですね(^^ )ＷＷ

2019/08/07 URL 編集

仁JIN　さん

Re: sarukitikun さん
ラマダン頑張って下さい。。こちらのラマダンは日が落ちても飲んじゃいけないからね。。お間違えの無きように。。冷えたシャンペンとの相性は抜群でしょうね。。

2019/08/07 URL 編集

仁JIN　さん

Re: 彦爺さん
何度も言いますが、(笑)えーかっこの時だけそこをアップで切り取って載せてます。。
こりゃ一種のフェイクニュースですよ。。(笑)

昨晩この白桃の横には、茶碗によそったご飯と、ボールの中には納豆とモロヘイヤを混ぜた物、別の皿には少し残ったほうれんそうカレー。納豆やカレーを少しずつ茶碗のご飯にかけて食べながらですわ。。

2019/08/07 URL 編集

仁JIN　さん

Re: con さん
これは都合の良い部分だけを切り取った一種のフェイクニュースです(笑)
隣に納豆モロヘイヤとほうれんそうカレーの残り物があって、茶碗の
ご飯にかけながら食べて居るとは思えないでしょう(笑)

2019/08/07 URL 編集

ひまっこ

No title
私も冬瓜やキュウリの煮物系は、作る気がしないわ。
お店風に少量のジュレにすればお洒落な食べ物になりますね。
かと言って、冷やす時間を気にして
早めに準備をするためにキッチンに立つのが
地獄のような暑さで出来ないけどね。

2019/08/07 URL 編集

仁JIN　さん

Re: ひまっこさん
日本の家庭の台所で空調が効いて居る処って少ないですよね。。
火を使って暑い場所なのに配慮されて居ないのはおかしいよね。。

最近家全体冷暖と云う戸建も増えつつあるようには聞いてますが。

2019/08/07 URL 編集

ねこまたぎ

No title
お家でこんな料理が出てきたら、外でいいかげんなものなんて食べられませんね。
私が男だったら、毎日速攻で家に帰ります！
冬瓜なんて食材として扱ったこともないです💧
素晴らしいi-233

2019/08/07 URL 編集

アキチャン

No title
こんばんわ。
奥様のお料理ほんとうに楽しみです♪
冬瓜のジュレはどんなお味なのでしょう。。ちょっと興味あります(*´∀｀*)

2019/08/07 URL 編集

仁JIN　さん

Re: ねこまたぎさん
ははは、日によっての落差大きい。まともな日だけしか記事にしない。
印象操作です。大手マスコミの得意な手法です。（笑）

2019/08/08 URL 編集

仁JIN　さん

Re: アキちゃん さん
> 冬瓜のジュレはどんなお味なのでしょう。。ちょっと興味あります(*´∀｀*)

冬瓜自体淡白ですから、シャクシャクした食感だけ残って後は杏露酒の香り。これなんだ？って出されてもなかなか冬瓜と当てるのは難しいかもしれない。

2019/08/08 URL 編集

老猫

No title
老猫の食卓では見かけないビジュアルですけど、白桃とモッツァレラが合うというのはちょっと意外です。
しかも最高峰ってw(゜o゜)w

2019/08/08 URL 編集

仁JIN　さん

Re: 老猫さん
そのまま齧りつきたいのはやまやまなんだけど、これはこれで侮れない美味しさなのですよ。。

2019/08/08 URL 編集

非公開コメント

プロフィール

仁JIN　さん

仁さんのブログにようこそ。

最新情報

カテゴリー

月別アーカイブ